Oggi, rispetto alle generazioni passate, è molto più facile utilizzare i semi per pescare le carpe. Sono disponibili molte soluzioni per rendere l'uso dei semi meno restrittivo. Tuttavia, è importante padroneggiare alcuni passaggi e conoscere alcune caratteristiche essenziali.
Ammollo e cottura dei semi
La maggior parte dei semi richiede un tempo di ammollo di almeno 24 ore. Non esitate ad aggiungere molta acqua, poiché i semi "bevono" molto. L'acqua migliore da utilizzare è quella della destinazione di pesca, ma in questo caso è necessario vivere vicino alla località desiderata.
L'ammollo è essenziale per la salute dei nostri ciprini. Infatti, l'utilizzo di semi senza ammollo causerebbe il loro rigonfiamento nell'intestino. Inoltre, l'ammollo riduce al minimo il tempo di cottura che tende a distruggere le qualità nutrizionali. Tenete sempre presente che le ghiande cadute in acqua e non cotte vengono mangiate dalle carpe.
Quindi, quando potete fare a meno di cucinare, non fatelo. Tuttavia, nella stragrande maggioranza dei casi, la cottura va effettuata (se non è pericolosa). Torneremo più precisamente, per ogni seme, sui tempi di ammollo e di cottura.
Suggerimento: prima dell'ammollo, si consiglia vivamente di lavare i semi per eliminare eventuali sostanze o prodotti di scarto che potrebbero conferire un cattivo sapore.
Germinazione dei semi
Per fare la differenza, potete far germogliare i vostri semi prima di cuocerli leggermente. Infatti, questi semi germogliati diventeranno ancora più attraenti. Far germogliare i semi è molto facile. La preparazione è molto semplice e richiede solo pochi minuti al giorno.
La germinazione dei semi non richiede alcuna cottura. Per farlo, bisogna mettersi nei panni di un giardiniere. Infatti, un seme ha bisogno di calore e aria per germinare. Prima di tutto, bisogna immergere i semi in acqua per farli uscire dal periodo di dormienza. Come per la cucina, è meglio usare acqua non clorata (acqua di stagno o acqua in bottiglia). I semi sono sensibili agli sbalzi di temperatura, quindi è meglio posizionarli (prima dell'ammollo) in un luogo più fresco. L'acqua di ammollo deve essere cambiata ogni giorno (si tratta di un minimo), altrimenti vengono sintetizzate sostanze che inibiscono gli enzimi.
Durante questa fase di ammollo, i semi si impregnano d'acqua. Il tempo di ammollo varia da seme a seme. Dopo questa fase di pre-germinazione si passa alla fase di germinazione. È il momento in cui il seme si trasforma. I semi da germinare devono essere posti su una superficie piana senza essere schiacciati. Questa fase deve essere eseguita all'ombra, coprendo i semi con qualcosa che permetta il passaggio dell'aria (un foglio sottile). Questo permette di ricreare l'atmosfera sotterranea. Attenzione, il telo non deve toccare i semi.
Queste devono essere inumidite ogni giorno. A tal fine, è sufficiente sciacquarli, scolarli e riporli sul vassoio come indicato. Gradualmente i semi possono essere collocati in uno spazio più luminoso per consentire lo sviluppo della clorofilla. Dopo qualche giorno apparirà il germoglio.
Il vantaggio dei semi germogliati è che sono altamente nutritivi, poiché il germe contiene tutte le sostanze essenziali per il futuro sviluppo della pianta. Il seme dormiente contiene proteine che vengono trasformate in aminoacidi e zuccheri naturali durante la germinazione.
Una volta germogliati, i semi devono essere cotti per bloccare la germinazione.
La fermentazione: una soluzione di conservazione
La fermentazione, nel caso dei semi, è la conversione dell'energia chimica contenuta nel glucosio in un'altra forma di energia che può essere utilizzata direttamente dalla cellula in assenza di O2 (ossigeno). Nel caso dei semi, la fermentazione è chiamata etilica. Il glucosio viene trasformato in alcol.
Questa fermentazione alcolica avviene in un ambiente privo di ossigeno. La temperatura ideale è di 35°C. Grazie a questa fermentazione, molti semi possono essere conservati a lungo, come la noce tigre. Per far fermentare i semi, basta aggiungere circa 200 g di zucchero per chilo dopo la cottura, mescolare bene e sigillare il tutto. Poi basta lasciare il tutto per un po' di tempo.
Conservazione mediante congelamento
Non tutti i semi possono essere conservati per fermentazione. Alcuni pescatori di carpe non amano questo metodo e preferiscono pescare con semi freschi.
Tuttavia, per le battute di pesca brevi è noioso preparare i semi per ogni uscita (come lo è per le boilies per coloro che si dedicano alla rollata). Il modo più semplice è preparare semi in grandi quantità e congelarli in sacchetti o contenitori di diverse dimensioni. In questo modo, si è pronti per lunghe sessioni, ma anche per brevi sessioni improvvisate.
Un'altra alternativa: i semi pronti all'uso
La preparazione e la conservazione sono tutti elementi che scoraggiano molti pescatori di carpe dall'utilizzare i semi. Sul mercato sono disponibili semi pronti all'uso.
Starbaits offre i Ready Seeds in versione semplice o anche aromatizzata per completare la sua gamma di boilie. Cosa c'è di più piacevole che estrarre un pacchetto di semi come facciamo per le boilies? Un ottimo prodotto per chi non ha tempo o voglia di iniziare a cucinare i semi.
Qualunque sia il vostro tempo, il vostro budget, i vostri vincoli, avete già alcune soluzioni per utilizzare al meglio i semi e aumentare così il vostro pannello di approcci per pescare la carpa.
Nel prossimo futuro discuteremo le specificità di ogni seme per fare le scelte giuste.
