Nome scientifico
Thunnus thynnus (Linné, 1758)
Morfologia
Il tonno rosso ha un corpo allungato e fusiforme. È massiccio e costruito per nuotare velocemente. La prima pinna dorsale è gialla o bluastra, mentre la seconda è più alta e bruno-rossastra. Il dorso è blu scuro e la parte inferiore dei fianchi e il ventre sono argentati con strisce trasversali incolori alternate a file di punti incolori.
Luoghi di pesca
Il tonno rosso si trova nell'Atlantico e nel Mediterraneo. In Francia migrano sempre più verso nord, attraversando il Canale della Manica. Nuotano in acque libere, principalmente in superficie e a media profondità. In genere è necessario uscire in mare alla ricerca di concentrazioni di pesci, in particolare in prossimità di grandi scogliere e fronti oceanici. I rilevamenti satellitari e meteorologici possono essere utilizzati per trovarli grazie ai fronti di temperatura superficiale e alla presenza di plancton (clorofilla), che può essere individuata con il software TimeZero.
Un buon ecoscandaglio consente di seguire l'evoluzione della profondità di nuoto del tonno rosso, in modo da poter anticipare le abboccate ed essere pronti.
Tecniche di pesca
Il tonno rosso viene catturato in 3 modi principali. Il primo è la pasturazione. Si tratta di un'esca continua, tagliando sardine a dadini a intervalli regolari o utilizzando un'esca robotica. Le canne sono posizionate a diverse profondità e un palloncino posto sulla superficie dell'acqua permette di vedere rapidamente il minimo tocco. Si consigliano canne potenti e mulinelli da spinning.
Un'altra tecnica è la pesca a lenza libera con un'esca viva. Si può posizionare un'esca viva quando si pesca con un grazer o lanciare l'esca in caccia e lasciare il pick-up aperto per lasciare che gli ignari tonni si ingozzino. Infine, è possibile avvicinarsi alle vampate per inseguire i tonni utilizzando esche dure come popper e jerkbait.
Si può anche lanciare una piccola esca morbida, come una virgola, dietro una bolla.
Riproduzione
Il tonno rosso si avvicina alle coste del Mediterraneo in primavera per riprodursi, in particolare in Spagna. Vive in acque con temperatura superiore a 14°C e salinità minima del 3,5%. Il tonno rosso raggiunge una dimensione di 25-30 cm (350-500 g) a 3 mesi, 60-70 cm (3,5-5 kg) a 1 anno, 1,35 m (35-40 kg) a 5 anni, 2 m (150 kg) a 10 anni e 2,50 m (250 kg) a 15 anni.
Dimensioni e peso
- Taglia minima legale: 30 kg o 115 cm
- Dimensioni alla maturità sessuale: 135 cm
- Dimensioni medie: da 70 a 100 cm
- Altezza massima: 4,60 m (900 kg)
- Record francese: 418 kg (Saint-Cyprien, Linguadoca-Rossiglione, 05/08/1995)
- Record mondiale: 678,58 kg (Nuova Scozia, 26/10/1979)
Buono a sapersi
Tenete d'occhio gli uccelli, che forniscono preziose informazioni sull'imminente inizio della caccia.
Uno o due uccelli che volano rapidamente in una direzione possono indicare la presenza di pesce foraggio.
