Presentazione del pesce balestra comune
Il pesce balestra comune è un pesce abbastanza comune nell'Atlantico e sta diventando sempre più comune sulle coste del Mediterraneo. Il suo nome scientifico è Balistes capriscus e appartiene alla famiglia Balistidae. Il pesce balestra comune è talvolta chiamato pesce balestra grigio, pesce balestra pappagallo o maiale di mare.
Il corpo grigio ovale, la testa grande e l'occhio piccolo ne facilitano l'identificazione. Il pesce balestra comune ha una pinna dorsale con tre spine e una pinna caudale affusolata a forma di mezzaluna. Può raggiungere oltre 50 centimetri.
Il pesce balestra è un pesce che morde?
Quando la temperatura dell'acqua sale, il pesce balestra si avvicina alla costa e può evolvere in poca acqua. In inverno, si trovano a profondità maggiori, tra i 40 e i 100 metri.
Ha una bocca robusta con 22 denti, che usa per nutrirsi di una varietà di molluschi e crostacei. A volte il pesce balestra morde i bagnanti per difendere il suo nido, facendo notizia. Durante la stagione riproduttiva, in estate, la femmina scava un nido sul fondale sabbioso. In questa buca depone le uova, che vengono poi ventilate dalla femmina e difese ferocemente dal maschio, il che ha provocato alcuni attacchi ai bagnanti.
Pesca del pesce balestra
Sebbene le acque più calde abbiano portato a un aumento della popolazione di pesci balestra sulle nostre coste, la pesca di questa specie rimane aneddotica, poiché non è molto ricercata dai pescatori. Opportunista e aggressivo, il pesce balestra non esiterà ad avventarsi su un granchio destinato alle orate o anche su un'esca che passa nelle vicinanze.
Il pesce balestra deve essere maneggiato con cura a causa dei suoi denti aggressivi. È una specie ittica commestibile e va consumata fresca.
