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Principio e obiettivo
Il pesce vivo, spesso una specie locale come il cefalo, l'oblade, il sarran o lo sgombro, viene tenuto vivo su un amo speciale per attirare visivamente, con i suoi movimenti, i carnivori marini come ricciole, liche, pesci lupo, denti, pagre, tassergal, barracuda ma anche tonni.
Questo metodo viene spesso eseguito da una barca, ma in alcune zone può essere effettuato anche dalla riva.
Tecniche e attrezzature per l'uso nel Mediterraneo
Si possono pescare pesci vivi con la traina (i pesci vivi nuotano dietro l'imbarcazione in movimento), con l'ancora (i pesci vivi si appoggiano o pendono sul fondo) o con la deriva.
Per la pesca verticale, apparecchi specifici come il "Palla di fuoco con due ami per ottimizzare la cattura (ideale per denti, pagre o ricciole).
Utilizzo di un ecoscandaglio è comune per localizzare i pesci predatori in aree rocciose o su fondali irregolari.
Scegliere la giusta materia prima e conservarla bene
Per massimizzare le possibilità di successo, è necessario scegliere bene il pesce e sapere come conservarlo in condizioni ottimali:
- Scegliere lo spirito giusto
- Specie locali: selezionare piccoli pesci autoctoni (cefali, aguglie, orate, sgombri, a seconda della specie bersaglio e del biotopo).
- Abbinamento: adattare le dimensioni del pesce a quelle del predatore che si intende catturare (pesci più grandi per catture più grandi come ricciole o tonni, pesci più piccoli per pesci lupo, ad esempio).
- Vivacità e salute: scegliete sempre pesci vivaci, in forma e attivi, senza lesioni o letargia. Il loro comportamento naturale e dinamico nel nuoto li rende più attraenti per i predatori.
- Conservazione efficiente del bestiame
- Aerazione dell'acqua: tenete i pesci vivi in un'acqua dotata di aeratore o, meglio ancora, in una vasca o acquario con un sistema di ossigenazione.
- Temperatura stabile: mantenere l'acqua fresca ed evitare shock termici o aumenti di temperatura, soprattutto in estate quando l'acqua calda accelera la mortalità.
- Rinnovo dell'acqua: cambiate regolarmente l'acqua nel vostro contenitore per mantenere una buona qualità e limitare l'inquinamento da escrementi.
- Densità: non sovraccaricare il contenitore. Troppi pesci in poca acqua indicano stress e mortalità.
- Uso e asciugatura ottimali
- Manipolazione accurata: maneggiare il pesce con delicatezza, evitare filetti abrasivi e limitare il tempo di permanenza all'aria aperta.
- Rig rispettoso: posizionare l'amo in modo da preservare la loro mobilità (spesso dalla parte posteriore vicino alla pinna dorsale, o dalle labbra per alcuni rig), garantendo un'attraente nuotata naturale.
Punti aggiuntivi per il successo
Cambiare il tipo di pesce o la profondità in base ai risultati, adattandosi al comportamento del predatore target.
Sono indispensabili accessori discreti e robusti, poiché alcune specie hanno mascelle potenti (ricciola, cutthroat) che richiedono accessori robusti.
La pesca con esche vive nel Mediterraneo è un modo molto efficace per catturare la maggior parte dei grandi predatori locali, combinando le giuste tecniche, la conoscenza dell'ambiente e una scelta oculata delle esche.
