L'areca
Localmente, l'arenicola (Arenicola marina) si trova sotto diversi nomi. Chique, bocard, bouzou, buzucâeuros¦ Si può cercare nella sabbia fangosa con una vanga. La si può individuare facilmente grazie alla piccola torsione sabbiosa lasciata sopra il cumulo di sabbia sotto il quale si nasconde. Si conserva per qualche giorno nel fondo del frigorifero.
Pulite i vermi, metteteli in alghe pulite e umide e avvolgeteli in fogli di giornale a gruppi di 10 o 15, a seconda delle necessità. Non mescolate i vermi feriti con quelli sani, altrimenti il vostro raccolto andrà rapidamente a male. Possono essere conservati anche per un anno, eviscerati, salati o congelati, sono altrettanto efficaci, ma niente è meglio di quelli freschi e vivi. Utilizzate un ago da leccare per metterli sull'amo.
Le cave di ghiaia
Mudpuppy, nereis rosse o semidure (Nereis versicolore), nereis di sabbia o nereis bianche (Nephtys hombergii), quelle che qui chiamiamo ghiaiose rosse e ghiaiose bianche. Possono anche essere raccolte con una vanga e mantenute vive per qualche giorno nel fondo del frigorifero, con le stesse raccomandazioni che si danno per le arenicole. Quelle rosse si conservano nelle alghe, quelle bianche nell'acqua di mare ossigenata, che è terribile per il luogo qui sulla punta della Bretagna.
Cicerchia
Pistiche o Neride di roccia (Marphysa sanguine), qui in Bretagna si chiama pétisse. Questo è il verme che funziona meglio, non è facile condividere un buon pistisâeuros¦ Questi vermi sono raccolti nelle rocce scistose, possono essere conservati come gli altri per qualche giorno, per essere utilizzati solo freschi
Il bibi
Il bibi (Sipunculus nudus) si raccoglie nella sabbia con una vanga, è il verme che bisogna avere per la ricerca dei grandi sparidi, si conserva per una quindicina di giorni e si può congelare.
Nemertes o vermi a nastro
Si trovano per caso quando si cercano altri vermi, possono misurare fino a 50 m, assomigliano alla tenia che parassita il nostro intestino. Vengono tagliati a pezzi e utilizzati.
Il regolamento
Attenzione alle norme locali sulla raccolta dei vermi marini, sì, ce n'è una. Sulla punta della Bretagna, non si può superare un chilo di vermi a persona al giorno, che è abbastanza. È vietato raccoglierli di notte. È vietato cercarli nel raggio di 15 metri dagli allevamenti di molluschi e, naturalmente, è vietato rivendere i vermi e sì, esiste anche un mercato parallelo di queste specie.
Ultimo consiglio, non lasciate la battigia rovesciata dopo il vostro passaggio, riempite le buche. Con i vostri tronchi, pronti, andate...
