Che cos'è un char?
Il salmerino è un salmonide, come la trota, che ha bisogno di acque particolarmente fredde per prosperare. Ha un mantello scuro e punteggiature chiare, a differenza delle trote che hanno un mantello "chiaro" e punteggiature scure o nere.
Salmerino alpino, salvelinus alpinus è un membro della grande famiglia dei caratteri, come trota di ruscello o cristivrota sono presenti anche nelle acque francesi.
Spazio abitativo
Il salmerino alpino è naturalmente presente in alcuni grandi laghi alpini come lago di Ginevra o il Lac du Bourget, in Francia e in Italia in particolare. Ama le acque molto fredde e può vivere a grandi profondità.
Il salmerino alpino è stato introdotto in molti laghi d'altura, soprattutto nelle Alpi e nei Pirenei.
Non si trova spesso in acque a scorrimento veloce e preferisce acque calme in profondità, e questo è uno dei motivi per cui è difficile da notare. È anche una preda preferita dalle grandi trote di lago.
Il salmerino alpino ha una crescita estremamente lenta. Tranne che in alcuni bacini, raramente supera i 30 cm. La lunghezza media è solitamente compresa tra 20 e 25 cm.
Il salmerino alpino ha un corpo snello e allungato e una coda triangolare e dentellata. Il colore va dal verde all'argento, il ventre è bianco/argento e presenta macchie circolari grigie. Il ventre è arancione e, quando si riproduce, può essere di un rosso fiammeggiante.
Salmerino alpino in alimentazione
Il salmerino alpino è un pesce bentonico (che vive vicino al fondo) che si nutre principalmente di macroinvertebrati, come chironomidi, plancton e piccole larve. I salmerini di lunghezza superiore ai 20 centimetri talvolta predano avannotti e piccoli pesci, motivo per cui possono essere catturati con esche di piccole dimensioni.
Non confondere
Il salmerino alpino non deve essere confuso con il cristivoro o la trota di ruscello.
Il cristivomero presenta vermicolature e macchie irregolari, mentre la trota di torrente presenta macchie vermicolate e barre nere sulle pinne.
