La triglia di scoglio, un pesce colorato e molto ricercato

Triglia di scoglio © Laurent Duclos

La triglia è un piccolo pesce molto amato dai buongustai. Con i suoi due barbigli sotto il mento, è facilmente identificabile e molti pescatori desiderano banchettare con essa.

Presentazione della triglia

Membro della famiglia dei mullidi, la triglia è una specie comune su tutta la costa francese. È un pesce di piccole dimensioni con un corpo snello di colore rosso-beige e squame piuttosto imponenti per le sue dimensioni. Presenta due barbigli sotto il mento, che ne facilitano l'identificazione. La triglia, il cui nome scientifico è Mullus surmuletus, può vivere quasi 10 anni, raggiungendo una lunghezza di 40 centimetri e un peso di quasi 1 chilo.

Le rouget-barbet de roche et ses deux barbillons caractéristiques
La triglia e i suoi due caratteristici barbigli

Habitat e comportamento

La triglia di scoglio può avere un nome fuorviante. Infatti, anche se questo pesce vive a volte sulla roccia, la triglia di scoglio si trova principalmente su fondali sabbiosi o sabbioso-fangosi. Preferiscono i fondali morbidi, dove possono scavare nel terreno con i loro due barbigli. Le triglie si trovano dai primi metri fino a 100 metri di profondità per gli esemplari più grandi.

La triglia è un pesce che si nutre principalmente di piccoli crostacei, vermi e molluschi, che trova con i suoi due barbigli. Sui fondali sabbiosi o fangosi, la triglia solleva piccole nuvole alla ricerca di cibo, rendendo facile seguirne le tracce per diversi metri.

Une espèce notamment recherchée en surfcasting
Una specie particolarmente apprezzata dai surfisti

Pesca della triglia

La triglia è un pesce molto apprezzato dai buongustai e quindi da molti pescatori. Questi pescatori utilizzano esche, soprattutto vermi, per il surfcasting o lo sbarco. Per pescare la triglia, l'esca deve essere posizionata sul fondo. Le esche devono essere abbastanza fini per cercare le triglie. È possibile cercare le triglie anche con il rockfishing, a volte anche con la pesca a vista. Si può usare un'imitazione di verme su una piccola testa di piombo per pescare lentamente raschiando il fondo.

Il limite di taglia per le triglie è di 11 centimetri. La triglia può essere utilizzata anche come pesce vivo, per catturare spigole e pesci lupo, merluzzi e gronghi.

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