Presentazione dell'orata rosa
Il sarago rosa, il cui nome scientifico è Pagellus bogaraveo, è noto anche come pesce paletta rosa. Membro della famiglia degli Sparidae, il sarago rosa è un pesce d'altura piuttosto comune. Questa specie è facilmente identificabile per il suo colore rosa, i suoi grandi occhi giallo-arancio, che gli valgono il soprannome di "occhi belli" o "occhi grandi", e la sua macchia nera dietro la branchia. Il sarago rosa può raggiungere i 60 centimetri, pesare oltre 3 chili e vivere fino a quasi 30 anni.
Comportamento e habitat
Il sarago rosso è un pesce gregario, cioè vive in banchi di diversi individui. Questa specie si trova a oltre 100 metri di profondità e può evolvere fino a quasi 600 metri. Frequenta gli altopiani rocciosi e i fondali sabbioso-fangosi o coralligeni.
Pesce opportunista, il sarago rosso si nutre principalmente di vermi, piccoli pesci, vari crostacei e cefalopodi.
Pesca d'altura all'orata rossa
Per pescare le orate rosa, è necessario pescare a oltre 100 metri di profondità! La pesca con esche (pezzi di calamaro o di pesce azzurro, vermi di grandi dimensioni) con attrezzatura abbastanza pesante permette di fare ottime sessioni una volta trovato un branco di saraghi rossi. L'uso di un mulinello elettrico facilita il compito e permette di cercare ancora più in profondità i pesci più belli. Si tratta di una pesca da praticare con mare calmo, preferibilmente con poco scarroccio.
Il limite di taglia per l'occhialone è di 33 centimetri nel Mediterraneo e di 40 centimetri nell'Atlantico, nel Mare del Nord e nel Canale della Manica. È inoltre obbligatorio marcare il pesce tagliando la parte inferiore della pinna caudale.
