Una rete facile da usare
Questa famosa rete si chiama "bichette" o "haveneau". Poiché i gamberi grigi tendono a seppellirsi sotto la sabbia durante la bassa marea, i nostri pescatori raschiano la sabbia per staccarli, ma ci sono giorni in cui i gamberi non sono desiderati.
Anche se la tecnica di pesca sembra delicata, è necessario adottare alcune buone pratiche di pesca per preservare la risorsa. L'uso della rete è molto semplice. Indossando stivali o trampolieri, il pescatore spinge la rete davanti a sé sulla sabbia per staccare i gamberetti e poi la solleva di tanto in tanto per raccoglierli.
I gesti giusti da adottare e le regole da rispettare
La taglia legale di cattura è di 3 cm e la quota è di un massimo di 5 chili al giorno per pescatore, che è già molto.
I gamberi rimangono impigliati nelle reti dei pescatori, ma anche i piccoli pesci piatti che non sopravvivono a lungo fuori dall'acqua. I pescatori usano quindi un setaccio, uno strumento che permette di separare facilmente i gamberi, ma anche le specie che non interessano, e di rimetterli immediatamente in acqua.
Non è obbligatorio, ma permette di avere gamberi più grandi che si sono effettivamente riprodotti. È molto utile per la selezione, evita la manipolazione che è dannosa per tutte le specie marine.
Anche se a ogni pescatore è consentito pescare 5 chili di gamberi per viaggio, è meglio adattare il pescato al consumo effettivo. Rispettando le buone pratiche di pesca, ogni pescatore preserva la risorsa e l'ambiente marino, contribuendo così a garantire che il piacere della pesca a piedi rimanga accessibile a tutti per molto tempo.
I regolamenti e le allerte sanitarie variano da un sito all'altro, quindi assicuratevi di verificare con i servizi marittimi prima di andare a pescare.
