I molluschi, esche per la pesca in mare da non trascurare

© Olivier Lalouf

Tutti i molluschi sono molto apprezzati dai pesci e possono essere utilizzati come esca per la pesca in mare. Vediamo le varietà disponibili e le loro diverse qualità.

Conchiglie, esche da utilizzare

Come i vermi, anche i crostacei vengono mangiati da molti pesci. I pesci d'altura e di roccia li cercano e per loro sono una vera prelibatezza. La maggior parte dei molluschi, come le cozze, le vongole o i crostacei, sono piuttosto fragili sull'amo e devono essere salati per indurirli e ottenere una migliore tenuta.

Si possono usare da soli, in gruppi, in un pennacchio tra di loro o anche accoppiati con un verme. Esche da utilizzare in estate su pesci balestra, orate, sgombri, spigole o ombrine e in inverno su merlani, merluzzi e merluzzi bianchi. Per attirarli in modo pulito si devono usare ami rotondi o a cerchio, preferibilmente freschi e salati. Tuttavia, i crostacei congelati possono essere utilizzati per preparare dei bei bocconcini, anche se, a dire il vero, sono un po' meno profumati e attraenti.

I principali crostacei che utilizzerete saranno quelli che trovate in loco, poiché i pesci sono abituati a mangiare ciò che trovano nella loro zona di alimentazione. Le dighe, le zone rocciose ricche di esche varie o anche i vecchi banchi di ostriche sono veri e propri terreni di caccia per spigole e orate che si riempiono ad ogni marea.

Les coquillages, un met de choix pour les sparidés
I crostacei, cibo preferito dagli sparidi

Il diversi molluschi per la pesca

Des coquillages à escher
Conchiglie da pescare
Récolte des coquillages à marée basse
Raccolta di molluschi con la bassa marea

Raccolta di molluschi

Non c'è niente di più divertente che unire gli affari al piacere. Infatti, una bella partita di pesca a piedi con la famiglia per raccogliere le conchiglie farà la gioia di grandi e piccini. Sulle rocce si trovano cozze, patelle, pervinche, crepidule e buccini, mentre per trovare i bivalvi si deve scavare nella sabbia o nel substrato sabbioso-fangoso, individuabili grazie ai loro tipici fori. Le vongole veraci verranno slamate mettendo del sale nei loro buchi e facendole uscire ad alta velocità.

Anche i crostacei sono una scommessa sicura per trovare molti pesci e troveranno un meritato posto nella vostra borsa per le vostre battute di pesca in mare.

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