Nome scientifico
Aprion virescens (Valenciennes, 1830)
Morfologia
Il dentice verde ha una morfologia robusta e allungata, con sfumature di colore che vanno dal verde scuro al grigio-blu. Il muso è lungo e arrotondato, con labbra carnose. La bocca robusta di questo pesce è ornata da canini ben visibili. La mascella inferiore è prominente. Un solco scuro va dagli occhi alle labbra, passando sotto le narici. Le pinne pettorali sono relativamente corte.
La pinna dorsale è molto lunga e intera con raggi ben visibili: 10 duri e 11 molli. Tra la sesta e la decima spina dorsale compare una macchia nera. La pinna caudale è biforcuta, con ciascuna estremità a forma di falce.
Zone di pesca per il pesce pollo
Il dentice verde è un pesce carnivoro che vive tra la superficie e i 180 metri di profondità. Nuota vigorosamente in acque aperte e costeggia le pendici di lagune profonde, canali o scogliere. Il dentice verde si trova vicino al fondo, di solito da solo, ma a volte in piccoli gruppi. Si può trovare anche su grandi aree sabbiose vicino alle barriere coralline.
Tecniche di pesca del dentice verde
Si nutrono principalmente di pesci, ma anche di gamberi, granchi e cefalopodi. Cacciano in corrente, spesso ai piedi di discese e pause. Il light-jigging e la pesca con il palamito consentono di colpire questo pesce cacciatore in verticale. Un pezzo di pesce azzurro di 3 o 4 cm può essere utilizzato per colpire questo pesce selvatico. Per resistere ai suoi forti denti è necessario un fluorocarbon spesso.
Riproduzione
Questo dentice si riproduce da maggio a ottobre. Raggiunge la maturità sessuale a partire da una taglia di 40 cm all'età di 4 anni. In questo periodo questi dentici possono deporre diverse uova.
Dimensioni e peso
- Taglia di cattura legale (minimo legale): nessuna
- Dimensioni alla maturità sessuale: 40-45 cm (4-5 anni)
- Dimensioni medie: da 50 a 70 cm
- Dimensioni/peso massimo: 1,15 m âeuro 22 kg
- Record mondiale: 20,20 kg âeuro 1,13 m (Isola di Iriomote, Giappone, 16/07/2003)
Buono a sapersi
Questo pesce è molto apprezzato per la qualità delle sue carni pregiate. I casi di avvelenamento da ciguatera sono rari con questo pesce.
