Come riconoscerlo
Il grongo comune assomiglia stranamente a una gigantesca anguilla. Ha un corpo molto allungato, quasi cilindrico, compresso lateralmente nella parte posteriore. La testa è leggermente sottosviluppata, con un muso allungato e leggermente appuntito. La mascella superiore è più lunga di quella inferiore. Entrambe le mascelle sono armate di piccoli denti di dimensioni più o meno identiche, leggermente ricurvi e molto affilati.
La bocca è grande, rivestita da labbra spesse e gli occhi sono molto più grandi di quelli dell'anguilla. Sul dorso, la pinna lunga inizia subito dopo le pinne pettorali e sale gradualmente. Le pinne pettorali, inserite sopra modeste fessure branchiali, sono ben sviluppate.
Ha una pelle spessa, ricoperta di muco e non squamosa. Il colore varia a seconda del fondale dell'habitat, generalmente grigio brunastro, più scuro nella parte superiore. La lunga pinna dorsale è grigio-bianca e le pinne pettorali sono striate di grigio scuro.
Pur essendo diffidente per natura, questo serpente marino è anche molto curioso e, a differenza dell'anguilla, non si sottrae ai rumori, anzi sembra esserne attratto. Tutto ciò che accade intorno alla sua tana suscita la sua curiosità, ma è anche irresistibilmente attratto da tutto ciò che accade in superficie, come tutto ciò che emette suoni o vibrazioni.
Comportamento e distribuzione in Francia
Pigro per natura, il grongo trascorre tutto il tempo su fondali rocciosi, fangosi o sabbiosi. La sua attività è prevalentemente notturna, e per certi versi ricorda quella dell'anguilla. Durante il giorno, il grongo rimane nascosto e quasi inattivo nella sua tana rocciosa o nelle profondità della sabbia e del fango.
Come un altro suo parente, la murena, è molto aggressivo quando è buio o di notte quando va a caccia. Diventa un accanito predatore, pronto ad attaccare qualsiasi cosa si muova intorno a lui, pesci, crostacei e molluschi.
Presenti in tutti i mari che si affacciano sulla Francia, nel Mediterraneo esistono altre due specie di gronghi: il grongo dal naso largo e il grongo delle Baleari. Queste due specie sono più piccole e non superano i 40-50 cm.
Alimentazione, riproduzione e habitat
Vorace predatore, il grongo si nutre di tutti i tipi di pesce, tra cui sardine, sgombri, palamite e salsicce, ma attacca anche cefalopodi e crostacei, rompendo i loro gusci con i suoi robusti denti.
Un altro punto in comune con l'anguilla è che il grongo si riproduce una sola volta nella vita, ma rimane nel suo habitat. Alla fine della loro crescita, i gronghi sono lunghi circa 2 metri e pesano tra i 20 e i 30 chili, ma possono arrivare a superare i 3 metri e i 70 chili.
Il grongo si trova spesso vicino alla costa, tra le rocce e le scogliere sommerse, vicino alle banchine dei porti e alle dighe. Vive a profondità che possono variare da pochi metri a 100 metri, per poi scendere fino a oltre 1.000 metri, rifugiandosi nei fondali.
Attrezzatura per la pesca del grongo
Per quanto riguarda l'equipaggiamento, dovrete fare di tutto per combattere il vostro compagno di gioco.
Dalla costa, dalle banchine o dalle dighe, utilizziamo canne da surf di 4 o 5 metri di lunghezza con un mulinello adatto dotato di nylon da 40 o 60 centimetri su cui verrà posizionato un solido leader. Date le dimensioni e la robustezza del nostro partner di gioco, non c'è bisogno di dirvi che un peso minimo della canna di 150 grammi è altamente raccomandato.
Da una barca, saranno necessarie canne relativamente corte per una buona manovrabilità, ma con molta potenza. Non dovrebbero superare i 2,50 m di lunghezza e 250 g sono il minimo. Se possibile, i mulinelli da spinning sono più adatti a questo tipo di pesca sportiva.
In entrambi i casi, è preferibile un'azione appuntita o semi-parabolica per combattere facilmente i gronghi con la loro formidabile difesa.
Leader per il grongo
Per i capi, occorrono accessori che attirino l'occhio, emettano vibrazioni per suscitare curiosità e soprattutto siano molto solidi. Non ha senso utilizzare un cavetto d'acciaio, un nylon di almeno 100 centesimi è sufficiente per contrastare i denti di un grongo e, soprattutto, anche un nylon di grandi dimensioni sarà flessibile e mobile nella corrente, il che sarà molto meglio per contrastare i sospetti dei gronghi.
Le perle di fosforo gialle, rosse, verdi e blu attireranno la sua vista, mentre il polipo attirerà la sua curiosità con le sue vibrazioni. Potete sostituire il polpo con una paletta a cucchiaio di buone dimensioni. Si possono inserire 1 o 2 ami singoli dal 4/0 al 6/0, anche se io consiglio gli ami circle, molto resistenti e consigliati per la pesca di pesci grossi.
Il cursore assicura una partenza fluida senza resistenza da parte del piombo, impedendo ai gronghi di sputare l'esca a causa della mancanza di resistenza della lenza. Una lunghezza compresa tra 1,50 m e 2 m consente all'esca di vivere in acqua, ondeggiando con le correnti e attirando più pesci.
In breve, è necessario un leader appariscente che emetta vibrazioni e, soprattutto, sia forte.
Esche e fondi
Poiché i gronghi sono predatori impareggiabili, avrete l'imbarazzo della scelta per quanto riguarda le esche. Nel menu, potete offrire sardine, sgombri, calamari, busbane o qualsiasi altro pesce che il vostro pescivendolo sarà felice di vendervi.
Come esca si possono utilizzare pesci vivi, come la salsiccia appena pescata, le boghe, la busbana, il cefalo o lo sgombro. Questi ultimi devono essere pescati con attenzione per mantenere la loro vivacità.
I gronghi si trovano soprattutto sui fondali rocciosi, dove vivono nelle faglie, nelle cavità o sotto le rocce. Le profondità di pesca variano, poiché i gronghi si possono trovare sia in 1 metro d'acqua che in 50 o 100 metri e molto di più. Tuttavia, consiglio i ripiani rocciosi a profondità comprese tra i 7 e i 15 metri.
Il tocco e la lotta
Non appena il pesce entra in contatto con la canna, l'amo deve essere agganciato rapidamente in modo che sia a filo delle labbra, altrimenti il pesce aggancerà l'amo fino allo stomaco. Se si utilizzano ami circle hook, non bisogna colpire, ma iniziare a pompare senza violenza non appena il pesce piega la punta della canna.
Il combattimento sarà potente e intenso. Quando si pesca dalla barca, consiglio di utilizzare un'imbracatura da combattimento per gli esemplari più grandi, che sicuramente sfrutteranno la vostra forza a loro vantaggio. Per issarlo sulla barca, una volta che il grongo si è stancato, afferrate a mano il leader e tiratelo. Fate molta attenzione alle mascelle e ai formidabili denti del grongo.
Il morso del grongo può causare gravi ferite alle mani di pescatori poco attenti. Utilizzate guanti e pinze per rimuovere gli ami dalle loro bocche e non dimenticate mai di maneggiarli con cura quando scattate fotografie, altrimenti vi richiameranno all'ordine.
