Presentazione di saupe
La salpa (Sarpa salpa) è un pesce costiero comune nel Mediterraneo e sulla costa atlantica basca. Vive in banchi densi, spesso vicino a rocce e praterie di Posidonia, e si nutre principalmente di alghe, anche se a volte può accettare esche animali.
Tecniche di pesca
La pesca alla salpa si effettua prevalentemente di giorno, utilizzando un galleggiante, una canna da spinning (senza mulinello) o una bolognese per il lancio leggero.
I rig devono essere fini e discreti: galleggianti da 4 a 5 grammi al massimo, leader da 18 a 26/100 a seconda della taglia ricercata e delle condizioni di mare incontrate.
Gli ami consigliati sono quelli dritti a gambo lungo o i piccoli treble hook (misura da 8 a 16 a seconda dell'esca), adatti alla bocca piccola e ai denti affilati della cernia.

Esche e pasture per la pesca al salmone
L'esca più efficace è il pane (mollica a forma di palla leggera), ma la salsiccia può essere catturata anche con pasta, alghe (verdi e filanti) o una miscela di pasta e alghe per una migliore tenuta dell'amo.
L'esca con il pane attira rapidamente i branchi di sauper, che salgono in superficie o a metà profondità per nutrirsi. Per selezionare gli individui più grandi, è consigliabile pescare a distanza ravvicinata e colpire rapidamente al momento del contatto, poiché la sauper strappa violentemente l'esca.
Comportamento e condizioni di pesca
I saupi sono più attivi e meno diffidenti con mare leggermente mosso o in presenza di schiuma; con mare calmo e acqua limpida diventano difficili da catturare. Nuotano in branchi compatti e, una volta agganciato un pesce, il branco può fuggire: da qui l'importanza di agganciare i pesci migliori e allontanarli rapidamente dalla zona di abboccata.
Spesso si pesca a vista, individuando la lucentezza dorata dei pesci sotto la superficie.

Attrezzatura consigliata per la pesca alla salpa
- Canna lunga (5-6 m) o canna da casting leggera, dotata di un mulinello leggero con nylon da 18 a 26/100.
- Galleggiante discreto (4-5 g al massimo), piombo fine, gambo lungo dritto o amo piccolo.
- Si consiglia di utilizzare una rete da sbarco con manico lungo per una presa sicura.

Per ricordare
La pesca della saupe è divertente e sportiva, accessibile a tutti, ma richiede finezza e discrezione. Attenzione, la saupe è sconsigliata in alcune regioni a causa del rischio di intossicazione alimentare (ictiotossismo) o deve essere consumata fresca e la membrana nera all'interno del pesce deve essere rimossa, ma offre alcuni grandi combattimenti per gli appassionati di pesca leggera.