Una diagnosi molto precisa
Grazie a una metodologia creativa e robusta, l'associazione IODDE (Île d'Oléron Développement Durable Environnement) è riuscita a stabilire una diagnosi molto precisa della pesca a piedi intorno a Oléron. Ogni anno, circa 220.000 pescatori visitano la battigia. La pesca è ormai un'attività di vacanza, a partire dalla primavera e soprattutto in estate. Di conseguenza, il 92% di coloro che pescano sono visitatori. Quando la marea è alta e il tempo è bello, fino a 7.000 pescatori possono essere a piedi intorno all'isola in qualsiasi momento.
Gli studi hanno permesso di definire con precisione quali fossero le minacce: danni all'ambiente (rovesciamento di rocce, dissodamento di paludi, ecc.), sprechi, mancato rispetto delle dimensioni minime regolamentari, ecc.
Sulla base di queste conoscenze, è stata avviata una grande campagna educativa. Il libro ne rivela i risultati e i miglioramenti sono incoraggianti.
I diversi tipi di pesca disponibili a Oléron
Anche se la maggior parte dei pescatori di Oleron ha le proprie abitudini, l'isola offre un'ampia gamma di possibilità: a seconda della stagione, della natura della battigia, dell'escursione di marea e delle preferenze del pescatore, si possono pescare granchi, vongole (in estate), ricci di mare (in inverno!) o anche luisette, gamberi, patelle... Il libro descrive una trentina di pratiche diverse: dove andare, come procedere, i consigli migliori... E anche qualche ricetta!
Sottolinea anche la possibilità di andare sulla battigia senza l'obiettivo di raccogliere, solo per osservare, ammirare la biodiversità, divertirsi a trovare temporaneamente un crostaceo, assaggiare un'alga pepata...
Tutte le informazioni pratiche
Come ci si prende cura del proprio raccolto, come si svuotano i molluschi? Quali sono i regolamenti, chi li decide e chi li controlla? Dove si trova l'unica concessione scientifica della battigia in Francia e a cosa serve? Quali sono gli effetti dei frutti di mare sulla salute? Come possiamo prevedere le alte maree e garantire la nostra sicurezza? Questo libro risponde a tutte queste domande. Contiene anche un glossario di termini in dialetto oleronese e argomenti per futuri dibattiti.
Questo libro raccoglie un patrimonio di conoscenze su :
- La storia della pesca a piedi sull'Oléron dalla preistoria, da attività di sussistenza a passatempo popolare
- L'ecologia della battigia e la sua sorprendente biodiversità
- Una spiegazione dettagliata dei diversi tipi di pesca disponibili nei dintorni di Oléron, i risultati degli studi sulle pratiche di pesca e i consigli su come pescare in modo rispettoso
- Tutte le informazioni pratiche necessarie per ottenere il massimo dai vostri molluschi, scoprite il ciclo delle maree, le idee per le ricette, il dialetto di Oleron...
Autori appassionati
L'autore principale, Jean-Baptiste Bonnin, conosce bene la pesca a piedi, avendola praticata sull'isola fin dall'infanzia. Appassionato di natura e di educazione, per quasi vent'anni, fino al 2022, ha coordinato i progetti dell'associazione IODDE (con il marchio CPIE Marennes-Oléron). La sua visione del campo è completata dal suo approccio professionale come formatore e consulente su questioni ecologiche.
Francine Fèvre è lessicografa, naturalista e responsabile delle chiuse di Les Sables-Vignier. È coinvolta in un'ampia gamma di attività nella regione.
Jacques Pigeot è lo specialista locale della battigia, sia come naturalista che come pescatore da sempre sull'Oléron. La sua carriera di insegnante e ricercatore lo ha portato a pubblicare numerosi articoli scientifici.
Adrien Privat ha lavorato per il CPIE per sette anni, come responsabile di progetti relativi alla pesca a piedi, sia a livello locale che nazionale. In questa veste, ha contribuito con il suo rigore scientifico e la sua propensione all'analisi delle informazioni.
Pesca a piedi sull'Ile d'Oléron
- Numero di pagine: 303
- Formato: 22 x 27 cm
- Editore: Edizioni locali e CPIE Marennes-Oléron
- Prezzo: 25 euro
- Spese di spedizione e imballaggio: 7 euro
