Stagionalità
Lo scorfano è un pesce essenziale nella catena alimentare del Mediterraneo: la sua presenza in gran numero lo rende una buona fonte di cibo per i grandi predatori. Tuttavia, spesso cerca un riparo da questi predatori per evitare di finire come spuntino, ed è per questo che si dirige verso le aree portuali.
È un pesce che si può trovare sia in inverno che in estate, poiché segue i banchi di pesci foraggio e li intrappola contro la riva per nutrirsi. In inverno, si può trovare sotto grandi banchi di acciughe o sardine, afferrandone una di tanto in tanto per riempirsi lo stomaco. In estate tende a essere più opportunista, spostandosi spesso in cerca di un pasto. L'autunno e la primavera sono periodi di transizione, in cui sono generalmente presenti più individui di piccola taglia che non sono migrati per riprodursi.
Come trovarli
Gli scorfani hanno un rapporto importante con le fonti di luce, in particolare quelle create dall'uomo, come i lampioni. La maggior parte degli scorfani viene quindi catturata di notte e in prossimità dell'alba e del tramonto. I piccoli pesci foraggio sono attratti da questa luce, dando al dentice rosso l'opportunità di cacciare emergendo dall'ombra.
Gli scorfani di solito viaggiano in branchi di diverse decine di individui, quindi non è raro assistere a periodi di frenesia alimentare della durata di pochi minuti. Il dimenarsi sulla superficie dell'acqua provocato da un branco di pesci foraggio messi all'angolo è un buon modo per individuare un potenziale branco di scorfani a caccia. Durante il giorno, gli scorfani sono generalmente più difficili da trovare, poiché i loro grandi occhi sono sensibili alla luce forte, per cui tendono a nascondersi sotto le barche o ad andare in profondità nella notte.
Attacchi scatenanti
La pesca del pesce rosso è soprattutto una pesca imitativa, in cui si cerca di utilizzare esche che assomiglino alle prede abituali. Tutti i tipi di esche funzionano, ma le più efficaci sono senza dubbio le esche morbide e i jig da lancio. L'obiettivo è quello di entrare nel giusto strato d'acqua, appena sopra il pesce, muovendo l'esca alla giusta velocità.
Nei periodi di alta attività, è preferibile pescare piuttosto velocemente, mentre rallenteremo drasticamente le animazioni se i pesci stanno già digerendo il loro pasto. Di notte, gli scorfani rimangono generalmente ai margini dell'alone di luce, quindi è necessario passare la nostra esca nello stesso punto per imitare una preda abbagliata.
