Stress ambientale
I pesci, come tutti gli animali, sono sensibili allo stress causato dal loro ambiente. Esistono diversi fattori di stress per i pesci: fattori fisici come la cattura e la manipolazione da parte di un pescatore, fattori chimici come l'inquinamento o la mancanza di ossigeno e, infine, fattori percepiti come la presenza di un predatore o di un altro pesce ferito. Questi diversi fattori di stress creano risposte immediate o ritardate che avranno un impatto sulla vita del pesce.
In primo luogo, i livelli ormonali di un pesce sotto stress aumentano drasticamente. Questo aumento, se prolungato o molto elevato, modifica il metabolismo del pesce e può portare a cambiamenti nel suo sistema immunitario. Questi cambiamenti possono modificare il comportamento alimentare del pesce o comprometterne lo stato di salute, il tasso di crescita, la riproduzione o la resistenza alle malattie.
Come si educano i pesci?
Dopo essere stati catturati e manipolati, i pesci possono subire cambiamenti ormonali che possono durare diversi giorni, settimane o addirittura mesi. Il loro corpo reagisce e il cervello identifica la cattura come una minaccia per la sopravvivenza e cerca di non ripetere la situazione. Naturalmente, alcuni pesci possono essere catturati più volte, anche se più volte vengono catturati, minori sono le possibilità di essere catturati.
Il suono di un'esca, la sua forma o il suo colore vengono quindi memorizzati ed è probabile che il pesce smetta di nutrirsi di prede con le stesse caratteristiche. Ci sono ovviamente delle eccezioni, soprattutto durante i periodi di frenesia alimentare, quando un pesce può essere attirato più volte in un lasso di tempo molto breve.
Impatto a breve e a lungo termine
Come pescatori, spesso cerchiamo di convincerci che un pesce che lascia le nostre mani è salvo e in ottima forma. Ovviamente non è così, ma è nostra responsabilità restituire i pesci al loro ambiente nelle migliori condizioni possibili.
Ad esempio, una trota che trascorre più di 5 minuti in una rete da sbarco non muore immediatamente, ma può impiegare fino a 6 giorni per soccombere ai livelli eccessivi di acido lattico nel sangue dovuti alla lotta troppo prolungata. La maggior parte muore tra le 2 e le 8 ore dopo la cattura. Non c'è modo di eliminare totalmente il nostro impatto sui pesci, ma è nostro dovere fare tutto il possibile per ridurlo.
