Nome scientifico
Lithognathus mormyrus (Linneo, 1758)
Morfologia
È un pesce rotondo e argenteo. La metà superiore del corpo presenta 13-15 strisce scure trasversali, che gli valgono il nome di "marmorizzato" o "striato". Le pinne ventrali e la pinna anale sono giallastre e la coda è bordata di nero.
Luoghi di pesca
I saraghi marmorizzati si avvicinano alla costa quando l'acqua si riscalda bene in tarda primavera. Si possono trovare su spiagge, banchi di sabbia, distese di fango, estuari, praterie di posidonia, rocce e dighe rocciose.
Tecniche di pesca
I settori alluvionali sono ottimi spot per la pesca del pesce marmo. Si possono individuare nelle zone invase dalle alghe quando un buco nella sabbia contrasta con il colore scuro delle alghe. I forti molari della mormora, come viene chiamata, le permettono di schiacciare prede come i crostacei. Questo nobile pesce, le cui carni sono molto pregiate, è difficile da catturare, il che lo rende uno sport accattivante. Non esitate a ridurre il diametro del leader a 0,22-0,25 mm, o addirittura a 0,18 mm per i pescatori più esperti, poiché il marmoreo è un pesce molto diffidente. Il pesce marmorata caccia giorno e notte nelle acque limpide del Mediterraneo, in particolare in Corsica, ed è molto più facile da catturare di notte.
Riproduzione
Le femmine depongono uova pelagiche all'inizio dell'estate.
Dimensioni e peso
- Dimensione minima legale: 20 cm (stabilita dall'Unione Europea il 21 dicembre 2006).
- Dimensioni alla maturità sessuale: 20 cm
- Dimensione media: da 15 a 30 cm
- Dimensione massima: 55 cm (1,3 kg)
- Record francese: 1,105 kg (Arcachon, 11/09/2013).
Buono a sapersi
Il pesce marmo ama le acque poco profonde, i gorghi e le zone di oscillazione delle onde sulla costa in estate, dove il cibo è deserto e facilmente accessibile.
