Ciao Nicolas, puoi presentarti ai lettori di Pescare.news?
Nicolas Gavoille -Mi chiamo Nicolas Gavoille, ho conseguito il diploma BPJEPS a Ornans (25) 13 anni fa e da allora sono una guida di pesca sull'altopiano dei 1000 stagni (70). Prima di diventare guida di pesca, ero un geomatico e ho co-gestito un ufficio di pianificazione territoriale in Lozère. Il mio lavoro consisteva nell'elaborare statistiche e dati geografici per produrre strumenti decisionali destinati principalmente ai rappresentanti eletti e ai servizi statali su temi quali l'urbanistica, l'ambiente, la gestione dei rischi naturali, ecc.
Dopo 8 anni in questo settore, ho deciso di tornare nella mia regione natale con la mia piccola famiglia. Mi sono unito all'azienda agricola di famiglia per sviluppare l'attività turistica, già avviata dai miei genitori con una pensione. Ho scelto di vivere della mia passione diventando guida di pesca e costruendo il Domaine de la Patte d'Oie sui terreni e sui bordi degli stagni che appartengono alla mia famiglia da tre generazioni.
Oggi, il Domaine de la Patte d'Oie accoglie i pescatori per soggiorni di pesca e relax in riva al mare. Infatti, la mia compagna lavora anche nella tenuta come massaggiatrice, il che ci permette di offrire un pacchetto completo ai pescatori e alle loro famiglie per trascorrere un periodo piacevole.
Ho anche avuto modo di conoscere molto presto il team Rapala VMC, i cui uffici e il principale sito di produzione di ami VMC si trovano a 40 minuti dal Domaine. Oggi partecipo allo sviluppo e al collaudo di molti prodotti del gruppo, in particolare nei settori della pesca con jig o feeders, della pesca a mosca e della pesca alla trota con esche artificiali. Ad esempio, ho progettato gli ami VMC7019 e VMC7016 per la pesca a jigging e feeder e ho partecipato allo sviluppo della gamma di galleggianti Rapala (FT100, FT120, FT140, FT160) su cui abbiamo lavorato per 2 anni prima della loro uscita in catalogo!
Perché è diventato una guida di pesca?
Nicolas Gavoille -Ho avuto la fortuna di nascere in una regione in cui l'acqua è onnipresente e, grazie agli stagni di famiglia, ho potuto pescare carpe o lucci fin da piccolo. Ho avuto il mio primo mulinello all'età di 6 anni e, con il mio amico d'infanzia Philippe, passavamo il tempo a pescare.
Ho lasciato da parte la mia passione per il periodo degli studi e della mia prima vita professionale, ma poi la passione è tornata al galoppo! Infatti, quando ho immerso le mie prime esche nel lago di Charpal, in Lozère, ho ricominciato a pescare a mosca seriamente con la guida Stéphane Faudon. Era giunto il momento di mettere da parte gli schermi dei computer...
Con l'arrivo del nostro primo figlio, la mia compagna Claire e io abbiamo deciso di lasciare la Lozère per tornare nella nostra regione natale, di cambiare completamente la nostra vita professionale e di dedicarci al turismo. Il lavoro di guida di pesca mi è venuto spontaneo.
Che tipo di prodotti di orientamento offrite?
Nicolas Gavoille -Ho la fortuna di vivere in una regione con una grande varietà di allevamenti ittici: stagni, fiumi di prima e seconda categoria e molte cave di ghiaia e sabbia, quindi posso offrire un'ampia varietà di prodotti.
Per anni ho guidato i clienti a imparare a pescare a mosca sulle rive dei nostri piccoli fiumi dei Vosgi saônoises (Ognon, Breuchin...). Purtroppo, le popolazioni di questi fiumi hanno sofferto troppo in queste ultime stagioni e le ripetute siccità mi hanno spinto a interrompere questa attività perché le condizioni sono diventate così incerte. Non pratico più la guida fluviale, ma pesco ancora molto per mio piacere, con mosche o esche artificiali. Avevo dimenticato la sensazione di una trota che colpisce un'esca e ho riscoperto molto piacere in questo tipo di pesca, che negli ultimi anni ha visto molti nuovi prodotti Rapala VMC. Ad esempio, la gamma Cheboo di VMC per la pesca con esche morbide e cheburashka rig; e le esche dure Rapala come lo Shadow Rap Solid Shad, sviluppato appositamente per le trote o il Countdown Elite, versione 2.0 del famoso Rapala Countdown con cui tutti abbiamo catturato le trote!
Fino ad oggi ho offerto anche servizi di introduzione alla pesca del luccio con il float tube e al casting. Si tratta di un'attività molto interessante come istruttore, che soddisfa una forte domanda da parte dei clienti che vogliono scoprire il float tube e soprattutto imparare a regolare e utilizzare i mulinelli da casting.
Ma, a partire dalla stagione 2023, ho scelto di concentrarmi sulla mia specialità: la ricerca di esemplari. Al Domaine de la Patte d'Oie, abbiamo uno specchio d'acqua specifico: la pesca Préhistoric e la sua versione "light": la baby-Préhistoric, su cui svolgo la maggior parte delle mie guide alla ricerca di storioni e pesci gatto. Si tratta di una pesca feeder molto tecnica. Infatti, gli storioni sono pesci di grandi dimensioni (record del dominio: 1,85 m per 45 kg) ma che hanno un comportamento e un modo di alimentarsi molto specifico, che risulta molto difficile da individuare e da agganciare. È una pesca davvero emozionante!
Propongo anche di pescare lo storione "alla cinese", una tecnica ancestrale che ci arriva dal Sud-Est asiatico. In parole povere, consiste nel pescare con una canna telescopica molto flessibile e resistente per poter combattere esemplari che possono superare i 30 o 40 kg senza elastico o mulinello!
Pratico due versioni di questa pesca: una modalità "light" su pesci di pochi chili, particolarmente adatta per l'iniziazione dei più giovani o per un'animazione scolastica, ad esempio. È molto semplice e divertente da usare e il ritmo delle abboccate è garantito grazie all'alta densità di piccoli storioni presenti in acqua. E una modalità "esperto" in cui bisogna tirare fuori le "grandi braccia" per tenere una canna con una lenza di 50 kg e un pesce di 20, 30 o 40 kg all'estremità, in presa diretta, senza ammortizzatore!
La cava di ghiaia è il mio ultimo parco giochi, alla ricerca di carpe e pesci gatto da record. Ho la fortuna di potermi esercitare su laghi privati molto popolati situati a 15 minuti dalla tenuta. Offro servizi per imparare le basi della pesca alla carpa in batteria: sondare il proprio spot per determinare dove pescare, agganciare la lenza per pescare ed esca con precisione con lo spod, tecnica di pesca sul ghiaccio...
Oltre agli insegnamenti tecnici, queste giornate di pesca in gravel pit sono spesso l'occasione per i miei clienti di battere i loro record. Ad esempio, durante l'ultima guida in gravel pit della stagione 2022, i record sono caduti per Bernard e suo figlio che hanno posato davanti alla macchina fotografica con 4 carpe di oltre 20 kg durante la giornata, una delle quali ha raggiunto i 27 kg!
Infine, organizzo campi di pesca per adolescenti: la RAPALACADEMY! Si tratta di corsi di pesca multipli, organizzati nel dominio della Patte d'Oie: pesca allo storione con feeder o cinese, pesca alla carpa nelle cave di ghiaia e pesca al pesce gatto. Questa è la 27ª edizione della RAPALACADEMY e i corsi vengono organizzati ogni estate.
Cosa significa per lei essere una guida di pesca?
Nicolas Gavoille -Per me, essere una guida di pesca significa innanzitutto vivere della mia passione. È una scelta che non è così facile. Spesso le persone mi dicono: "Nicolas, hai un bellissimo lavoro". Naturalmente non lo nego! Essere in riva al mare, con persone a cui puoi trasmettere la tua passione, in una giornata in cui il tempo è piacevole e i pesci abboccano, è un sogno! Ma non è così tutti i giorni, ci sono giorni in cui il freddo intorpidisce le dita e pizzica le guance, ci sono giorni in cui i pesci non pensano a nutrirsi...
La guida di pesca ha sempre una fitta di tristezza quando il primo pesce non è nella rete. Probabilmente siamo gli unici istruttori che hanno questo obbligo di risultato. Un istruttore di kayak è pagato solo per andare dal punto A al punto B, ma per l'istruttore di pesca si aggiunge la sfida di catturare un pesce.
Una volta evitato il cofano, fare la guida di pesca è gratificante: si trasmettono competenze, conoscenze e soprattutto valori. La trasmissione, soprattutto con i più piccoli, durante i corsi che organizzo con gli adolescenti, è un elemento molto motivante. Insegnare loro a osservare la natura per individuare i pesci, a prendersi cura del proprio compagno di gioco (il rilascio dei pesci deve essere accompagnato dalle misure necessarie da adottare nelle migliori condizioni possibili), a rispettare gli altri e a divertirsi insieme sull'acqua. La mia migliore ricompensa è quella di poter seguire i miei clienti nel tempo, quando diventano indipendenti in acqua, e di vedere i loro sorrisi nelle foto che condividono sui social network.
Infine, nella guida, il risultato si vede solo il giorno della guida, ma la maggior parte del lavoro si svolge a monte: localizzazione degli spot di pesca (fino alla creazione, manutenzione e ripopolamento dello spot quando si è il gestore), preparazione dell'attrezzatura e delle esche, e persino preparazione del pranzo! Una guida di pesca deve quindi essere versatile, si tratta di un sacco di logistica, preparazione e lavoro a monte per garantire una giornata di pesca confortevole per il cliente per un massimo di piacere sull'acqua.
Quando fa la guida, pesca o non pesca?
Nicolas Gavoille
Cosa fa quando non fa la guida?
Nicolas Gavoille -Quando si gestisce un'azienda di pesca, ci sono molte cose da fare oltre alla guida: attività amministrative, marketing (sviluppo e aggiornamento di siti web, riprese video, ecc.), manutenzione dell'azienda (sfalcio, manutenzione degli specchi d'acqua, ripopolamento, lavori vari, ecc.
La gestione del Domaine de la Patte d'Oie è quindi parte integrante della mia vita, soprattutto perché anche il mio compagno lavora lì. Tuttavia, ora che siamo ben sistemati, riusciamo a liberare un po' più di tempo per la famiglia, per fare delle piccole scappatelle e soprattutto per fare delle gite in bicicletta.
Come vede l'attività di guida in Francia?
Nicolas Gavoille -In termini di formazione, la guida è ben controllata dal diploma BP JEPS Pêche de Loisir, anche se penso che formiamo troppe guide. Il processo di selezione dovrebbe essere più rigoroso perché, una volta entrati nel mondo professionale, i posti sono costosi e le guide che si guadagnano davvero da vivere sono molto rare.
La domanda di guida rimane molto bassa in Francia, i pescatori francesi non sono disposti a investire nella guida, a differenza di altri paesi, come gli Stati Uniti, dove la guida è diventata comune e i pescatori hanno capito il valore aggiunto di una guida.
Che consiglio darebbe a chi vuole intraprendere questa avventura?
Nicolas Gavoille -Bisogna sapere che è difficile vivere esclusivamente di guida in Francia (sono pochissime le guide che ci riescono). Il più delle volte, la guida fa parte di un progetto multiattività (come nel mio caso, come complemento all'affitto di un alloggio, ad esempio). Il progetto professionale deve essere ben pensato prima di accedere alla formazione.
Consiglio di non formarsi troppo presto come guida di pesca, è una professione che richiede esperienza in molti campi, non a caso questa professione è spesso un progetto di riconversione professionale, dopo una prima esperienza in un altro settore.
Come pescatore, qual è il suo sogno?
Nicolas Gavoille -Che i nostri fiumi nella regione Franc-Comté tornino in buone condizioni, permettendo alle popolazioni di trote e temoli di svilupparsi naturalmente.
Sogno anche di andare negli Stati Uniti per un lungo viaggio da est a ovest con una lista di progetti (non esaustiva!): tarpon e pavoni a Miami, black-bass a New Orleans, cutthroats, brookies in Montana, storioni sul fiume Fraser, bull trout e grey trout in Canada, iridee selvatiche e steelhead...
