Presentazione del bonitou
Il suo nome scientifico è Auxis rochei, il bonito è una specie di pesce pelagico comune nel Mediterraneo. Il bonito o tonno proiettile è un membro della famiglia Scombridae, una specie da non confondere con il bonito striato (Sarda sarda) o il tonnetto striato (Euthynnus pelamis).
Il bonitou ha un corpo a forma di fuso e piuttosto tozzo. La testa è appuntita e ha due piccoli occhi. La mascella del bonitù ha molti denti piccoli e affilati che puntano all'indietro. Il dorso del bonitou è coperto da strisce nere sui tre quarti posteriori. Può raggiungere una dimensione di 50 centimetri, ma sono più comuni individui di circa 30 centimetri.
Comportamento del bonitou
Il bonito di solito viaggia in banchi di molti individui in cerca di prede, che possono essere acciughe o sardine. I boniti si nutrono principalmente di piccoli pesci, ma anche di zooplancton quando sono giovani.
In primavera, banchi di boniti si avvicinano alle coste del Mediterraneo, si muovono rapidamente e possono essere una preda per il tonno rosso.
La pesca del bonitou
Il bonitou è un pesce pelagico che si avvicina alla costa quando le acque iniziano a riscaldarsi. Il bonitou può essere pescato da riva, il più delle volte con lo shore jigging su spot in cui sono presenti pesci foraggio. Dalla barca o dal kayak, il bonitou può essere pescato con esche artificiali, a traina o a inseguimento. Le esche da utilizzare devono essere di piccole dimensioni. Cucchiai, micro-jig o esche morbide, i bonitos non presentano troppe difficoltà, purché siano alla ricerca di prede. La pesca con lo scramble permette anche di pescare i bonitos che spesso si mescolano con gli altri pesci pelagici.
Non esiste una taglia minima di cattura per i boniti, ma è ovviamente preferibile rilasciare pesci piccoli, soprattutto perché i boniti non sono molto saporiti.
