Biotopi da cercare
Non tutte le coste rocciose sono uguali, alcune sono molto ripide e altre molto basse. Fortunatamente per noi pescatori, la sar occupa tutte queste aree in quantità variabile. Il Sar viene spesso pescato con mare mosso, ma nelle giornate di calma i pescatori di esche artificiali lo trascurano troppo.
Questi pesci sono molto territoriali e non esitano a seguire le esche a riva. Le zone poco profonde, da 50 cm a 4 metri, possono essere pescate molto bene in pieno sole e con mare calmo. Se il mare è troppo mosso, le esche tendono a farsi trasportare dalla corrente e dalle onde, perdono la loro azione di nuoto e quindi non interessano i pesci.
Le zone che preferisco sono lunghi altopiani rocciosi, delimitati da grandi massi o piccole isole, che le sarde utilizzano per nutrirsi e ripararsi.

Pesce che galleggia o affonda
Ogni tipo di pesce nuotatore ha i suoi vantaggi. Le esche galleggianti sono generalmente utilizzate quando il fondo è poco profondo e il rischio di impigliarsi è elevato. Le esche affondanti, invece, consentono di raggiungere zone più lontane dalla riva senza aumentare le dimensioni dell'esca offerta ai pesci.
Le esche a bavaglino corto sono spesso le più efficaci, in quanto consentono di evitare di raschiare il fondo quando non è necessario. Le bavette lunghe spesso raccolgono molte alghe e si incastrano più facilmente tra le rocce.
Poiché il sar ha una bocca piccola rispetto alle sue dimensioni, la lunghezza dell'esca può variare in base alle dimensioni degli esemplari ricercati. Un'esca di 5 cm sarà perfetta per imitare un piccolo avannotto e consentirà un maggiore successo sui pesci piccoli. Per pescare pesci di grandi dimensioni, è opportuno includere nella confezione esche di 9 o 11 cm.

È richiesta discrezione
Il sar è un pesce che ha un'ottima vista ed è molto timido. Tende a fuggire molto rapidamente per rifugiarsi sotto una roccia alla minima presenza di un predatore. Per aumentare le possibilità di cattura con tempo calmo, è necessario avvicinarsi agli spot con cautela. È importante non avvicinarsi al bordo e non fare movimenti bruschi.
Dopo aver passato al setaccio il bordo con alcuni lanci, se nessun pesce ha abboccato o seguito, ci si può avvicinare per provare a lanciare più lontano. Non dimenticate di vestirvi con colori vicini alle rocce dei vostri luoghi per confondervi meglio con il paesaggio.