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Un pesce facilmente riconoscibile
Riconoscibile per la sua forma ovale, per l'ampia bocca in grado di inghiottire grosse prede o per il colore dorato con una caratteristica macchia nera, il Saint-Pierre è un pesce misterioso e capriccioso che attira la cupidigia di molti pescatori per la sua bellezza, le sue qualità gustose e la difficoltà di trovare le zone in cui si nasconde. Le sue zone di pesca sono gelosamente custodite da coloro che le conoscono, e bisognerà cercare per riuscire a localizzarle.
La testa rappresenta circa 1/3 delle sue dimensioni totali. Il Saint-Pierre è uno scarso nuotatore, quindi dovrete adattare la vostra pesca per tenere conto di questo parametro se volete riuscire ad attirarlo. Lo vedremo all'interno, ma sappiate che la pesca lenta è essenziale per farli partire.
Una specie ben rappresentata sulle nostre coste
Come per tutte le specie, per ottimizzare le possibilità di cattura di questo pesce, è fondamentale conoscere i luoghi in cui vive, la sua dieta e le sue abitudini. Il Saint-Pierre si trova lungo tutta la costa francese, soprattutto in zone sabbiose dove ama nutrirsi di anguille. Si nutre anche di crostacei e altri piccoli pesci.
Il periodo migliore per la cattura è l'estate e l'inizio dell'autunno. In genere si trovano in banchi di pochi individui di dimensioni simili. La taglia legale di cattura è di 18 cm. Ovviamente, una maglia così piccola non dà al pesce la possibilità di raggiungere la maturità sessuale, che è di circa 35 cm. Per questo motivo è bene evitare di catturare pesci con maglie inferiori ai 35 cm. Gli esemplari più grandi pesano circa 8 chili e misurano tra gli 80 e i 90 cm.
La leggenda del dito di San Pietro
Il cerchio nero ai lati del pesce è intrigante! La leggenda narra che San Pietro abbia afferrato questo pesce per prendere una moneta d'oro incastrata nella sua bocca.
Si pensa che il grande punto nero ai lati sia il segno fatto dal pollice e dall'indice di San Pietro, l'apostolo di Gesù, quando cercò di afferrare il pesce.
