Nome scientifico
Labrus bergylta (Ascanius, 1767)
Morfologia
L'oldsmelt è un carnivoro le cui potenti mascelle schiacciano tutti i molluschi. La sua bocca ha forti denti conici e grandi e spesse labbra di colore verde smeraldo o bluastro. Il colore della conchiglia varia notevolmente, dal marrone scuro screziato di beige chiaro al rosso arancio con macchie bianche.
Punti di pesca sul vecchio
Si nasconde in fessure rocciose, faglie, banchi di alghe e relitti. Si trova nel Mare del Nord, nel Canale della Manica e nell'Oceano Atlantico e vive fino a 25 m di profondità.
Tecniche di pesca
Questo pesce ama le esche morbide su una testa di jig lavorata lentamente sul fondo. Il tocco di una vecchia esca è esplosivo, quindi tenete sotto controllo questo pesce labride che si rifugia immediatamente in una fessura da cui non uscirà più. Fate attenzione ai denti di questo carnivoro, che possono schiacciare ostriche e cozze. Un'esca morbida e tagliata è spesso segno di un pesce vecchio.
Riproduzione
L'edredone vecchio raggiunge la maturità sessuale tra i 6 e i 9 anni di età, con una taglia di 18 cm. La vecchia gallina depone le uova in una cavità accuratamente rivestita di alghe da un maschio. Dopo la deposizione delle uova, il maschio le ricopre di alghe e sorveglia il nido fino alla schiusa, dopo circa dieci giorni di incubazione. Le "giovani vecchie", scusate il gioco di parole, raggiungono le profondità coperte di alghe a 6 o 8 cm dopo una vita larvale pelagica. Nascono femmine e diventano maschi tra i 4 e i 14 anni. Il novellame è a sua volta vittima di spigole, merluzzi, gronghi, seppie e calamari, carnivori che lo trovano nei campi di alghe. Da adulto non ha praticamente predatori.
Dimensioni e peso
- Taglia legale di cattura (minimo legale): nessuna, consiglio 40 cm
- Dimensioni alla maturità sessuale: 18 cm
- Dimensione media: da 30 a 40 cm
- Dimensione massima: 60 cm (4,5 kg)
- Record francese: 3 kg (Guérande, Pays-de-Loire, 29/07/1995)
Buono a sapersi
Fate attenzione a quei denti antiquati che possono frantumare ostriche e cozze: non vi faranno pagare le unghie!
