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Perlon, grigio, camard e rosso, primo piano su questi "camminatori". Questi pesci sono tra quelli che incontriamo con piacere, almeno per me. Mi piace fotografarli e ascoltare il loro ringhio prima di rilasciarli. Non sono pesci sistematicamente ricercati, li classificherei come catture accessorie.
Abboccano a tutto, esche morbide o dure, jig, tenya, madaï, kabura, non sono pesci settari. Sono quindi 4 le specie presenti nel porto di Brest. Alcune sono molto ben rappresentate, altre un po' più discrete.
La gallinella comune o gallinella striata
La più discreta è la gallinella (chelidonichthys lestoviza). Con un bel mantello rosato o rosso, presenta macchie marroni che ricordano la triglia di scoglio, un cugino molto apprezzato per la qualità delle sue carni. La fronte, quasi verticale, è più pronunciata che in altre specie. Possiede inoltre organi sensoriali abbastanza sviluppati sulla parte anteriore del ventre che, oltre ad aiutarlo a trovare il cibo, gli permettono di "camminare sul fondo".
Come le altre gallinelle, è carapaceo ed emette un vero e proprio ringhio quando viene tirato fuori dall'acqua. È questa capacità di ringhiare che ha dato loro il nome. Da quando pesco nel porto di Brest, e non è passato molto tempo, ne ho presa una solo due volte.
La gallinella di perlon
La più comune è la gallinella perlon (chelidonichthys lucerna), più semplicemente conosciuta come gallinella, rondine o trigola, per citare alcuni dei suoi nomi comuni. Può raggiungere i 75 cm di lunghezza. Ha anche raggi della pinna pettorale trasformati in zampe, meno sviluppati che nel cammello, ma cammina anche sul fondo.
Facilmente riconoscibile per le sue pinne pettorali molto grandi, che usa per "scivolare" nell'acqua, variano di colore dal beige al giallo con una macchia nera circondata dal blu. Anche il bordo delle pinne pettorali è decorato con un blu più o meno intenso. È un pesce splendido.
La gallinella rossa e grigia
La più riconoscibile è la gallinella rossa (aspitrigla cuculus). È molto presente nel porto ed è una delle specie commercializzate con il perlon. Ha le stesse abitudini alimentari delle altre e lo stesso aspetto generale, con le placche ossee forse un po' più sviluppate. Facilmente riconoscibile, è davvero tutto rosso.
Piuttosto rara nel porto, la gallinella grigia (eutrigla gurnardus) è più piccola delle altre a dimensioni adulte, e anche molto meno colorata, va dal grigio al grigio-verde, il ventre è bianco, si trova a volte una grande macchia scura sulla dorsale. Come i suoi congeneri, è un camminatore e un grufolatore, l'ho avvistato più spesso sulla costa nord, nella parte sabbiosa del litorale.
Per completezza, esistono altre specie di gallinella che frequentano le acque francesi, ma non sono presenti nel porto di Brest:
- La gallinella imbrunita (chelidonichthysobscurus)
- Il cavillone comune (lepidotrigla cavillone)
- Il fagiano di monte (trigla lyra)
- La gallinella volante (dactylopterus volitans)
