Guillaume ha scoperto la pesca quando è cresciuto nel meraviglioso ambiente delle isole della Guadalupa. Oggi continua a percorrere la fascia costiera a piedi e a bordo della sua barca per praticare quella che è soprattutto la sua passione.
Oltre che in Guadalupa, ha pescato molto in Francia continentale durante gli studi e gli anni di lavoro. Ha acquisito una grande conoscenza delle tecniche di pesca. Questa preziosa conoscenza gli permette di comprendere meglio la pesca in Guadalupa.
Guillaume è una guida di pesca in Guadalupa da oltre 15 anni e conosce a fondo la zona, la fauna, la flora e la cultura.
È in acqua o in riva al mare quasi ogni giorno e, quando non porta con sé altre persone, lo fa per il suo piacere personale e alla ricerca di nuovi luoghi, perché la pesca è soprattutto una passione che ha sempre avuto.
È una passione che lo ha spinto oltre i suoi limiti e gli ha insegnato a credere nel suo intuito, a osservare, ascoltare e sentire, e a trarne una certa filosofia di vita.
Guillaume organizza corsi di pesca da riva e in barca, principalmente con esche e mosche, sempre in uno spirito sportivo e rispettoso del nostro ambiente. Le catture vengono fotografate e trattate con cura prima di essere rilasciate nelle migliori condizioni possibili.
Gli piace presentare e condividere la sua passione con il grande pubblico e con gli specialisti. C'è molto di cui parlare, perché la pesca è tutta una questione di condivisione.